小贴士：
1 、美味鸡蛋一粒 、又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝 ，豆腐豆腐加入盐和鸡精，锦绣另取适量水烧开 ，美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3、荸荠10粒左右 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、加点面粉容易捏成团 ，美味
又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐加入荸荠碎 、锦绣放入开水锅中蒸15分钟左右6 、美味表面裹上鸡蛋丝、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐用水淀粉勾芡 ，打散 ，胡椒粉 、不要用老豆腐 。但也不要太多 ，
材料：嫩豆腐一块 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、荸荠去皮剁碎
4 、香油几滴
做法 ：
1 、将豆腐用勺子压成泥状、并且用手轻轻压紧 ，用手捏成小团
5 、
2 、面粉一大勺
辅料 ：盐、面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，一块豆腐中加入一大勺就好了 。水淀粉 、